Barszcz wigilijny

Jeśli na Wigilię zrobicie dość dużo, to i na Nowy Rok na rano wystarczy. 😉

WESOŁYCH ŚWIĄT

Wszystkiego dobrego oraz Zdrowych, Radosnych i Smacznych Świąt 

życzą Ewa i Paweł

Makaron domowy

Zrobienie domowego makaronu nie jest takie trudne.

Rozbiór uzupełniający podgardla

To bardzo ważna czynność dla wszystkich, którzy używają tej części półtuszy wieprzowej.

Pasta zatar

Ekspresowa w przygotowaniu, znakomita jako dodatek do pieczywa.

Klopsiki jagnięce

Klopsiki smażymy, pulpety gotujemy. 😊

Jajecznica na maśle

To najprostsza wersja jajecznicy.

Pierogi z podrobami baranimi

To pierogi z farszem dla koneserów smaku 😉

Gulasz czyli węgierska zupa

"To co w Polsce nazywamy gulaszem,

Kiełbasa żywiecka parzona lub pieczona podsuszana

Taką pełną nazwę ma ta klasyczna kiełbasa...

Papryka marynowana

Nasz przepis powstał z dwóch.

Pstrąg wędzony na gorąco

 

O technologii wędzenia ryb jeszcze będzie u nas sporo.

Ozory wołowe w galarecie

Idealne na zakąskę.😉

Nalewka z truskawek

To odpowiedni czas na zrobienie tej nalewki.

Kapuśniak na wędzonych kościach baranich

Bardzo smaczna i pożywna zupa.

Ogórki kartuskie na ostro

Właściwie mamy tu dwa fajne przepisy.

Polędwica z kozła

To bardzo smaczne, wykwintne i staropolskie danie.

WESOŁYCH ŚWIĄT

 

Radosnych i Smacznych Świąt

Rosół z bażanta

Każdy rosół z dobrej jakości mięsa jest smaczny ale rosół z bażanta jest wyjątkowy.

Makowiec świąteczny

Taki robi się u mnie w domu. 

Przegrzebki po prowansalsku

Przegrzebki czyli małże św. Jakuba.

Flaki drobiowe gęsie

Napiszę krótko - poemat.

Jajecznica na boczku

Przez żołądek do serca... 😏

Bigos staropolski

Bigos nie musi być zbieraniną resztek, może być daniem wykwintnym.

Rosół z kury

Nowy rok warto zacząć porządnym rosołem. Z kury, nie z kurczaka na antybiotykach. 😉