Zasznurowany karczek własnej produkcji choć smaczny, baleronem jeszcze nie jest. Potrzebny jest jeden ważny składnik.
Przedstawiam Wam tradycyjny baleron.
Na świątecznym stole nie powinno zabraknąć żuru. Żur, tak ta zupa się nazywa. 😉
Aby nam wyszedł żur, używamy mąki żytniej razowej, jeśli użyjemy pszennej wyjdzie nam barszcz biały. 😃
Delikatny rosół. Nie ma co się dużo rozpisywać. Poezja smaku.
Szynka to kolejna z wędzonek, którą chcemy Wam pokazać. Cała noga zawiera różne mięśnie, można więc wykonać z niej różne szynki.
Sałatka jarzynowa bardzo kojarzy mi się ze śniadaniem wielkanocnymi i białą kiełbasą.
Kolejnym przetworem z naszej piwnicy jest fasolka szparagowa.
