Potrzebujemy:
2 kg kapusty kiszonej
wędzone kości baranie
5-6 ziemniaków
główkę czosnku
kilkanaście ziaren ziela angielskiego
5-6 liści bobkowych
1-2 łyżeczki kminku
Przygotowanie:
Kości zalewamy zimną wodą. Gotujemy wywar z dodatkiem ziela i liści bobkowych. Około 45 minut. Następnie wkładamy pokrojone w kostkę ziemniaki i drobno posiekany czosnek.
Ziemniaki gotujemy około 15 minut. Wyjmujemy kości i dodajemy kapustę wraz z kminkiem. Gotujemy do miękkości kapusty.
Mięso z kości obieramy i dodajemy do zupy.
Smacznego życzą Ewa i Paweł
Żałuję, że u nas trudno o baraninę...
OdpowiedzUsuń