Gulasz z peklowanych serc wieprzowych

Dzisiaj coś z od serca.

Żołądki gęsie w sosie śmietanowym

W takiej wersji smakują wybornie.

Klarowanie wywaru

Klarowanie może być przydatne np. przy gotowaniu ozorów w galarecie.

Wątróbki królicze z jabłkiem

Wątróbka z królika jest bardzo delikatna i smaczna.

Pierogi z podrobami baranimi

To pierogi z farszem dla koneserów smaku 😉

Ozory wołowe w galarecie

Idealne na zakąskę.😉

Serca gęsie duszone w winie

Nie często można kupić świeże podobnie jak żołądki, więc warto wykorzystać ten "czas gęsiny" na spróbowanie smacznych podrobów.

Gulasz z żołądków drobiowych