Zupa - krem z porów.

Święta się zbliżają ale jest też czas zup. 
Dziś zupa prosta, szybka w wykonaniu no i bardzo smaczna. Przepis mam od mojej siostry.


Potrzebujemy:

5 - 6 grubych porów ( białe części)

5 – 6 ziemniaków

1,5 L bulionu warzywnego (oczywiście najlepiej użyć bulionu własnej roboty)

pieprz świeżo mielony

sól

masło

śmietana 30%

Wykonanie: 

Pory kroimy, podsmażamy do miękkości na maśle z odrobiną soli.

Ja to robię od razu w odpowiednim garnku.

Dolewamy bulionu do porów i pokrojone ziemniaki. Gotujemy do miękkości ziemniaków. 

Doprawiamy pieprzem i śmietaną, najlepiej 30 %. 

Blendujemy.

Smacznego życzy Paweł.