Przepis pochodzi od kolegi Tomka i trochę go przerobiłem.
Sprawione płaty zasypuje się solą na 15-20 minut, następnie płucze i zostawia do
ocieknięcia.
Rolmopsy
zawija się z ogórkiem i papryką czerwoną, "zapina" patyczkami do rolmopsów .
Zalewę
gotować 5-7 minut, następnie wystudzić i zalać rolmopsy. Po dwóch dniach będą już
zjadliwe. Są jędrne i nie tracą koloru.
Zalewa -
składniki na litr:
250 ml
octu
750 ml
wody
100 g
cukru
2 cebule
ogórki
kiszone własne
papryka
zielona ( tu dodałem zieloną i żółtą)
4 liście
bobkowe
8 ziaren
ziela
8 ziaren
pieprzu
łyżka
gorczycy
Smacznego życzy Paweł.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz