Szaszłyk jagnięcy

Na dobry początek nowego roku jagnięcina będzie odpowiednim daniem. 

Potrzebujemy:
Comber jagnięcy

Boczek wędzony

Kilka szalotek

Paprykę w trzech kolorach 

Do marynaty:

Oliwę z oliwek

Sól morską

Oregano

Czosnek

Rozmaryn

Wykonanie:

Mięso oddzielamy od kości i kroimy na odpowiednie kawałki, w zależności od wielkości szpikulców.

Przygotowujemy marynatę i wkładamy mięso na minimum 4 godziny. Zazwyczaj marynuję 2-3 doby.

Przed pieczeniem przygotowujemy składniki, krojąc w odpowiednie kawałki.

Nadziewamy naprzemiennie na szpikulce.

Można oczywiście grillować ale wygodniej upiec w piekarniku.

Temperatura 200 stopni C. 45 minut, funkcja "góra-dół"

Smacznego życzy Paweł.