Śledzie w oliwie

 

Kolejny fajny przepis na śledzie, tym razem z początku XX wieku.

Flaki po zamojsku

To pierwsze flaki, które zrobiłem samodzielnie.

Szarlotka z galaretką i bitą śmietaną

Kolejne smaczne ciasto koleżanki - forma 36 cm x 24 cm 

Kiełbasa leszczyńska

 

Następna kiełbasa wg mojej receptury.

Szachownica

Trochę zabawy jest przy tym cieście ale warto.

Pasta z wędzonej makreli i jajek

Można powiedzieć, że to najbardziej znana wersja.

Musztarda sarepska

W tej wersji jest już przyzwoicie ostra.

Szaszłyk jagnięcy

Na dobry początek nowego roku jagnięcina będzie odpowiednim daniem. 

Musztarda delikatesowa

W jednej z książek technologicznych wyczytałem, że w Polsce do każdej musztardy dodawano jakąś część czarnej gorczycy.

Biszkopt kakaowy - tortownica 20 cm

Kolejna fajna baza do smacznych ciast.