Sos tzatziki

Świetny sos nie tylko do jagnięciny.

Potrzebujemy:

gęsty jogurt typu greckiego

dwa świeże ogórki

3-4 ząbki czosnku lub łyżeczkę solonego

świeżą miętę

sól

pieprz czarny świeżo mielony

Wykonanie:

Jest proste i dość szybkie. Ogórki ścieramy na grubym oczku i solimy aby puściły wodę. 

Porządnie je odciskamy, dodajemy czosnku i jogurt. Na koniec posiekaną miętę. Całość mieszamy.

Możemy odstawić do lodówki na kilka godzin.

Należy pamiętać, że to gęsty sos a nie mizeria ze śmietaną.

Smacznego życzy Paweł.