Czosnek solony

Świetny sposób na przechowywanie czosnku.

Potrzebujemy:
Kilogram obranego czosnku 

150 gramów soli

Zawsze używam polskiego czosnku, najchętniej i najczęściej odmiany "Harnaś"

Wykonanie:

Czosnek obieramy i mielimy na drobnym sitku ( w oryginale). 

Ja blenduję. 

Następnie czosnek mieszamy z solą i pakujemy do słoików. Przechowujemy lodówce.

Jak twierdzi autor, w ten sposób przygotowany czosnek można przechowywać rok.  

Przepis znaleziony na www.wedlinydomowe.pl