Sałatka na śniadanie

Geneza tej sałatki jest bardzo prosta.

Kiedyś, pewnego sobotniego popołudnia zachciało mi się jakiejś sałatki. Z tego co miałem w domu powstała taka kompozycja. Teraz jadam ją często na śniadanie.

Potrzebujemy:

puszkę czerwonej fasoli

2 duże jajka

4-5 ogórków konserwowych

1-2 łyżki majonezu

sól

pieprz czarny świeżo mielony

natkę pietruszki 

Wykonanie:

Jajka gotujemy na twardo, fasolę odcedzamy i płuczemy.

Ogórki i jajka kroimy w kostkę, mieszamy z fasolą, doprawiamy solą i pieprzem. Dodajemy majonez i natkę. Całość mieszamy.

Smacznego życzy Paweł