Szaszłyki z kurczaka po portugalsku

Sezon w pełni, więc dla odmiany kurczak.

Składniki na 10 szaszłyków:

Marynowane dwie piersi kurczaka zagrodowego

Marynata:

Papryczka chili ( jeśli nie mam, dodaję suszonych peperonczini)

Wędzona słodka papryka ( może być ostra)

Uprażony kumin

Ząbek czosnku

Oliwa

Sól

Świeże zioła:

Tymianek

Pietruszka

Mięta

Pierś kroimy wzdłuż na  trzy części później pod kątem na mniejsze kawałki. Marynujemy i od razu robimy szaszłyki.

Na patyczki nadziewamy po 5-6 kawałków, nadziewając kawałki poziomo.

Przepis pochodzi z programu http://www.goodchefbadchef.com.au

Smacznego życzy Paweł.