Biszkopt - tortownica 20 cm

Mały, zgrabny, sympatyczny. 😉

Na biszkopt potrzebujemy:

2 jajka

cukier trzcinowy - 40 g

mąka tortowa - 40 g

proszek do pieczenia 2 g

Przygotowanie:
Najpierw ubijać pianę z samych białek, potem dodać cukier i żółtka. Na koniec na wolnych obrotach dodawać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia.

Pieczenie w 180 st. C przez 25 minut

Oczywiście nie po to robimy biszkopt, żeby był taki samotny.

W związku z tym możemy dodać np.

galaretkę poziomkową i cytrynową, każda na 0,5 L wody i 

1 kg truskawek pokrojonych na ćwiartki.

Jak galaretka zacznie się ścianać trzeba zalać, schować do lodówki i cierpliwie zaczekać kilka godzin.

Smacznego życzy Paweł