Spaghetti z bazyliowym pesto

To pewnie jeden z wielu sposobów wykorzystania pesto...

...ale taki ostatnio mi przyszedł do głowy.

Potrzebujemy:

pesto z bazylii

makaron spaghetti

pierś z indyka

ser Pecorino Romano

świeżą bazylię

oliwę z oliwek

pieprz czarny świeżo mielony

Wykonanie:

Pierś z indyka kroimy w większą kostkę i smażymy na oliwie. Posypujemy świeżo mielonym pieprzem. W tym samym czasie gotujemy makaron.

Gdy mięso jest zrumienione, dodajemy pesto i liście świeżej bazylii. 

Chwilę podgrzewamy. 

Na koniec na patelnię dodajemy ugotowany makaron i mieszamy z sosem.

Podajemy ze startym Pecorino.

Smacznego życzy Paweł