Potrzebujemy:
małe cebulki z własnej uprawy
litr wody
250 ml octu 10 %
110 gramów cukru trzcinowego
60 gramów soli warzonej
10 gramów gorczycy białej
Wykonanie:
Cebulki obieramy, myjemy i osuszamy.
Do garnka wlewamy wodę i ocet. Dodajemy cukier, sól, gorczycę i zagotowujemy.
Do wrzącej wody dodajemy cebulki i gotujemy 3 minuty od ponownego zagotowania.
Następnie wyjmujemy je łyżką cedzakową i przekładamy do czystych słoików. Cebulki zalewamy gorącą zalewą.
Słoiki pasteryzujemy 10 minut od zagotowania wody.
Gorące słoiki wyciągamy z wody i studzimy.
Smacznego życzy Paweł
Bardzo fajne do koreczków.
OdpowiedzUsuń