0,5 kg owoców
0,5 L 70 % alkoholu
25 dag cukru
0,5 L wody
1/2 laski wanilii
kawałek korzenia imbiru
Wykonanie:
Owoce należy lekko zmiażdżyć, włożyc do naczynia i zalać alkoholem.
Następnie dodać syrop przygotowany z cukru, wody, wanili i kawałka imbiru. Naczynie szczelnie zamknąć i macerować przez tydzień w ciepłym, ale nienasłonecznionym miejscu.
Po tym czasie zlać płyn znad owoców, owoce wycisnąć i po przefiltrowaniu połączyć z pozostałym płynem. Zlać do butelek.
Degustacja po 2 miesiącach.
Smacznego życzy Paweł
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz