Żołądki gęsie w sosie śmietanowym

W takiej wersji smakują wybornie.

Flaki drobiowe gęsie

Napiszę krótko - poemat.

Serca gęsie duszone w winie

Nie często można kupić świeże podobnie jak żołądki, więc warto wykorzystać ten "czas gęsiny" na spróbowanie smacznych podrobów.

Pierogi z gęsiną

Dla urozmaicenia tych lepionych najczęściej.

Smalec gęsi

Smalcu gęsiego używam głównie do smażenia, choć na chlebie również dobrze smakuje. Jest bardzo zdrowym tłuszczem, należy tylko uważać podczas smażenia aby nie traktować go zbyt wysoką temperaturą.