Można powiedzieć, że to najbardziej znana wersja.
Potrzebujemy:
500 gramów wędzonej makreli
8 jajek ugotowanych
na twardo
1 pęczek grubego
szczypioru lub dymki
pieprz do smaku
3 łyżki oliwy
250 gramów ogórków kiszonych
Przygotowanie:
Makrelę oczyszczamy z ości i skóry, rozdrabniamy na małe kawałeczki. Jajka kroimy w kostkę i dodajemy do ryby. Oba składniki dokładnie łączymy ugniatając je widelcem. Ogórki kroimy w drobną kostkę, szczypior siekamy. Wszystkie składniki dodajemy do makreli. Dokładnie mieszamy. Doprawiamy do smaku pieprzem. Dolewamy oliwę i jeszcze raz mieszamy.
Smacznego życzy Paweł.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz