Kucharz Niewspółczesny

To, co inni kupują w sklepie, Wy możecie zrobić sami w domu. Znajdziecie tu przepisy kuchni polskiej i regionalnej naszych mam i babć, stare przepisy kulinarne w nowej odsłonie, dawne i współczesne dania z różnych stron świata oraz sprawdzone przepisy na domowe wyroby.

Strony

▼

poniedziałek, 26 lutego 2018

Guizo

Bardzo fajne danie jednogarnkowe.

piątek, 23 lutego 2018

Salsa z łososia dzikiego

Odkąd zobaczyłem film kilka lat temu o hodowli łososi, nie jadam trucizny z fiordów, co i Wam polecam.

wtorek, 20 lutego 2018

Kiełbasa biała surowa

To tradycyjny przepis na tę kiełbasę, pochodzący z lat 50.

sobota, 17 lutego 2018

Sałatka z buraków na zimę

Co prawda to nie czas na robienie przetworów ale czas na przyjemność wyjadania tego, co zrobiliśmy jesienią.

środa, 14 lutego 2018

Bułka tarta

Bardzo prosta do zrobienia w domu.

poniedziałek, 12 lutego 2018

Zupa grochowa

"Litr grochu nalać dwoma litrami wody, gotować przez pół godziny,

wtorek, 6 lutego 2018

Boczek wędzony

Boczek można peklować na sucho i na mokro.

niedziela, 4 lutego 2018

Mięso - wstęp

Zimą z przewożeniem mięsa ze sklepu nie ma problemu. Zastanawiam się jak przewozicie mięso w trzydziestostopniowym upale? W nagrzanym baga...

piątek, 2 lutego 2018

Kiełbasa toruńska

Jako ciekawostkę przedstawię skan oryginalnej receptury z 1985 roku.

wtorek, 30 stycznia 2018

Smalec gęsi

Smalcu gęsiego używam głównie do smażenia, choć na chlebie również dobrze smakuje. Jest bardzo zdrowym tłuszczem, należy tylko uważać pod...

Strona główna

Wyświetl wersję na komputer

Obsługiwane przez usługę Blogger.