Sałatka z ogórków z chili

Sprawdzi się nie tylko do grilla. 

Ciekawa w smaku sałatka z jednej z podróży Roberta Makłowicza po Zakarpaciu. Jeśli użyjecie świeżych ogórków z ogrodu, to sałatka będzie jeszcze lepsza. 

Potrzebujemy:

6 ogórków gruntowych

3 ostre papryczki

czosnek

koperek

cukier trzcinowy

sól

ocet jabłkowy

olej słonecznikowy nierafinowany

Wykonanie:

Najpierw do miski lejemy ocet jabłkowy i dodajemy 2 łyżeczki cukru i łyżeczkę soli. 

Mieszamy, aż wszystko się rozpuści.

Dodajemy olej i nadal dokładnie mieszamy. Następnie dokładamy posiekany czosnek i odrobinę koperku. Ogórki kroimy w kostkę lub w słupki i dodajemy do sosu. 

Do całości wkładamy papryczki chili pokrojone w plasterki. Przed podaniem odstawiamy na godzinę do lodówki.

 Smacznego życzy Paweł