Kucharz Niewspółczesny

To, co inni kupują w sklepie, Wy możecie zrobić sami w domu. Znajdziecie tu przepisy kuchni polskiej i regionalnej naszych mam i babć, stare przepisy kulinarne w nowej odsłonie, dawne i współczesne dania z różnych stron świata oraz sprawdzone przepisy na domowe wyroby.

Strony

▼

poniedziałek, 27 kwietnia 2020

Chleb żytni na zakwasie żytnim

To moje początki z chlebem, więc pewnie nie do końca jest fachowo zrobiony ale za to smaczny i własny.

środa, 22 kwietnia 2020

Zakwas z mąki żytniej - dojrzały zakwas

Czas zacząć robić chleby na zawkasie

wtorek, 14 kwietnia 2020

Smarówka DZIADKA

Ciekawa i inna niż wszystkie.

wtorek, 7 kwietnia 2020

Ratafia z różnych owoców.

Świetna nalewka na Święta Wielkanocne.

środa, 25 marca 2020

Śledzie ze śliwką suszoną

Dzisiaj kolejna wersja do wypróbowania:

wtorek, 3 marca 2020

Kiełbasa szynkowa

Przedstawiam recepturę na tę wspaniałą ale i wymagającą kiełbasę, krok po kroku.

niedziela, 15 września 2019

Bolognese

Kiedyś ten przepis podpatrzyłem u Macieja Kuronia.

poniedziałek, 29 lipca 2019

Sałatka fatusz

Świetna, pochodząca z Bliskiego Wschodu sałatka do mięs wszelakich.

poniedziałek, 3 czerwca 2019

Tatar z jelenia

Pierwszy raz takiego tatara jadłem wiele lat temu w Domu Polonii w Pułtusku, kiedy jeszcze dyrektorem był dr Grzegorz Russak

czwartek, 23 maja 2019

Sałatka kalafiorowo - brokułowa

Kolejna, dość szybka i smaczna sałatka.

Strona główna

Wyświetl wersję na komputer

Obsługiwane przez usługę Blogger.