Bolognese

Kiedyś ten przepis podpatrzyłem u Macieja Kuronia.

Sałatka fatusz

Świetna, pochodząca z Bliskiego Wschodu sałatka do mięs wszelakich.

Tatar z jelenia

Pierwszy raz takiego tatara jadłem wiele lat temu w Domu Polonii w Pułtusku, kiedy jeszcze dyrektorem był dr Grzegorz Russak

Sałatka kalafiorowo - brokułowa

Kolejna, dość szybka i smaczna sałatka.

Gulasz z żołądków drobiowych

Ceviche ze śledzia

To bardzo szybka przekąska. Oto moja wersja.

Stroganow z dziczyzny

W oryginale: Stroganow z niedźwiedzia, R. Makłowicz "Fiński Smak"

Bułki maślane

Idealne na niedzielne śniadanie.

Placki ziemniaczane

Najważniejsze aby dobrać odpowiednie ziemniaki.